| perepeldom | Дата: Вторник, 08.04.2014, 09:39 | Сообщение # 1 |
 Главный
Группа: Администраторы
Сообщений: 84
Статус: Offline
| Маринованые яйца
Яйца перепелиные; сколько вам надо
вода 1 стакан;
уксус 1/2 стакана;
перец черный горошком 10 шт.;
гвоздика 3 шт.;
корица;
сахар 1 ч. л.;
соль 1/2 ч. л.;
чеснок 3-4 зубчика.
Варится требуемое количество яиц, остужаются, очищаются от скорлупы.
Изготавливается маринад: вода и уксус, в равных про рциях соль и сахар. Доводится до кипения, добавляются специи ( вкусу: перец горошком, корица и гвоздика). Через 2-3 минуты сле начала кипения снимается с огня.
В банку кладут несколько зубчиков чеснока, яйца и заливают маринадом. Закатывать банки не надо.
Через двое суток продукт готов к у треблению. Хранить в холодильнике.
|
| |
| |
